È il nome della nostra famiglia, Palazzi, a firmare ogni piatto del Giardino della Meson.
Ristoratori da sempre, amiamo cucinare secondo le regole che in ogni occasione garantiscono l’elegante semplicità del gusto mediterraneo: usare i prodotti del territorio, conoscere le ricette della tradizione senza rinunciare alle nuove tendenze, preferire condimenti leggeri e i metodi di cottura rigorosamente espressa.
Il menu è un viaggio attraverso aperitivi finger food, insalate di mare, crudi e sautè, risotti e pasta fresca con profumati intingoli di pesce. E ancora, crostacei, calamari e tranci di pregiato pesce del golfo di Terracina, cotti a vista sul grande barbecue in giardino.
La dolce conclusione è affidata a tagliate di frutta a un goloso buffet di paste, torte e confetti.
